Torta de Amendoim Vegana

Torta de Amendoim Vegana é uma receita deliciosa e 100% vegana que vai conquistar você.

Ideal para quem busca uma sobremesa saudável, fitness e que pode auxiliar no emagrecimento, desde que combinada com exercícios físicos.

A torta é perfeita para quem quer saborear algo doce sem culpa. Além disso, é fácil de fazer e impressiona qualquer convidado. Vamos conferir essa maravilha?

A História da Torta de Amendoim Vegana

A torta de amendoim é uma iguaria que tem conquistado paladares ao redor do mundo, especialmente entre os adeptos de uma alimentação vegana.

Surgiu como uma alternativa saudável e ética às tradicionais tortas de amendoim que usam ingredientes de origem animal.

Com o aumento da demanda por sobremesas veganas, a criatividade na cozinha floresceu, resultando em versões como esta, que não só respeitam os animais, mas também oferecem um sabor incrível.

Ingredientes – Torta de Amendoim Vegana

Para preparar essa delícia, você vai precisar de ingredientes simples e acessíveis.

A base, o recheio e a cobertura são feitos com componentes que, além de veganos, são saborosos e fáceis de encontrar. Vamos aos ingredientes:

Ingredientes

Base:

• 1 xícara (150g) de amendoim torrado e sem pele
• 1 xícara (150g) de bolacha de maisena vegana triturada
• 3 colheres de sopa (45g) de óleo de coco derretido
• 2 colheres de sopa (30ml) de maple syrup ou melado de cana

Recheio:

• 1 xícara (250g) de pasta de amendoim natural
• 1/2 xícara (120ml) de leite de coco
• 1/4 xícara (60ml) de óleo de coco derretido
• 1/2 xícara (120ml) de maple syrup ou melado de cana
• 1 colher de chá (5ml) de extrato de baunilha
• Uma pitada de sal

Cobertura:

• 1/2 xícara (120g) de chocolate amargo vegano
• 2 colheres de sopa (30ml) de leite de coco

Modo de Preparo – Passo a Passo

Preparar a Torta de Amendoim Vegana é simples e rápido. Aqui está um passo a passo para garantir que a sua torta fique perfeita.

Modo de Preparo

Base:

1. Triture o amendoim no processador de alimentos até formar uma farinha fina.
2. Adicione a bolacha de maisena triturada e misture bem.
3. Acrescente o óleo de coco derretido e o maple syrup (ou melado de cana). Misture até obter uma massa homogênea.
4. Pressione essa mistura no fundo de uma forma de torta com fundo removível, formando uma camada uniforme. Leve ao congelador enquanto prepara o recheio.

Recheio:

1. Em uma tigela grande, misture a pasta de amendoim, o leite de coco, o óleo de coco derretido, o maple syrup (ou melado de cana), o extrato de baunilha e a pitada de sal. Use um batedor de arame ou uma espátula para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a mistura fique lisa e cremosa.
2. Despeje o recheio sobre a base já resfriada, espalhando uniformemente.
3. Leve a torta de volta ao congelador por pelo menos 1 hora, ou até que o recheio esteja firme.

Cobertura:

1. Derreta o chocolate amargo vegano em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo até derreter completamente.
2. Adicione o leite de coco ao chocolate derretido e misture bem até obter uma consistência lisa.
3. Despeje a cobertura de chocolate sobre a torta firmada, espalhando de maneira uniforme.
4. Retorne a torta ao congelador por mais 30 minutos, ou até que a cobertura esteja firme.

Dúvidas Comuns

Posso substituir o amendoim por outra oleaginosa?
Sim, você pode usar castanhas de caju ou nozes, mas o sabor será diferente.

Existe uma maneira mais barata de fazer essa torta?
Substitua o maple syrup por melado de cana ou xarope de agave, que costumam ser mais acessíveis.

Como faço para ampliar a receita para 2 ou 4 pessoas?
Dobre ou quadruplique todos os ingredientes da receita para manter a proporção correta.

Posso usar outro tipo de leite vegetal?
Sim, o leite de amêndoa ou de aveia são boas alternativas ao leite de coco.

Como armazenar a torta para que ela dure mais?
Mantenha a torta no congelador para uma maior durabilidade, mas deixe em temperatura ambiente por 10 minutos antes de servir.

Benefícios dos Ingredientes

Os ingredientes desta torta não só são saborosos, como também trazem benefícios à saúde.

O amendoim é rico em proteínas e gorduras saudáveis, a pasta de amendoim natural é uma ótima fonte de energia, e o chocolate amargo vegano oferece antioxidantes.

Além disso, o óleo de coco e o leite de coco contribuem para uma textura cremosa e são fontes de gorduras boas.

As Melhores Ocasiões para Servir a Torta de Amendoim Vegana

Essa torta é perfeita para diversas ocasiões.

Seja em um almoço de domingo, um jantar com amigos ou até mesmo como sobremesa em um evento especial, a Torta de Amendoim Vegana vai agradar a todos.

Para harmonizar, um bom café ou um chá gelado são ótimas pedidas.

Como Ganhar uma Renda Extra com a Torta de Amendoim Vegana

1. Venda por encomenda: Ofereça a torta em grupos de redes sociais e aplicativos de venda de alimentos.
2. Ofereça em cafeterias: Converse com donos de cafeterias locais para disponibilizar sua torta no cardápio.
3. Participe de feiras gastronômicas: Exponha sua torta em eventos e feiras de alimentos veganos.

Conclusão

A Torta de Amendoim Vegana é uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e perfeita para várias ocasiões.

Com ingredientes simples, você consegue preparar uma torta que vai agradar a todos. Experimente fazer e compartilhe sua opinião e sugestões.

A cozinha é um espaço de criatividade e sabor, então aproveite cada momento!