Pizza Fitness Vegana de Abóbora e Brócolis com Massa de Couve-flor

Quem disse que pizza e fitness não combinam não conheceu ainda a Pizza Fitness Vegana de Abóbora e Brócolis com Massa de Couve-flor. 

Uma opção deliciosa que vai mudar sua visão sobre culinária saudável e saborosa. Perfeita para quem busca perder peso sem abrir mão de comer bem, essa receita é a prova de que é possível sim combinar sabor, saúde e emagrecimento. 

Aqui na Escola Vegana, acreditamos que uma boa alimentação deve andar lado a lado com exercícios regulares para uma vida mais saudável.

Ingredientes – Croquete Fitness de Grão-de-Bico Vegano

Antes de tudo, deixe-me dizer: preparar a Pizza Fitness Vegana de Abóbora e Brócolis com Massa de Couve-flor é mais fácil do que você imagina. E o melhor? Os ingredientes são simples e acessíveis. Vamos nessa descobrir o que você vai precisar?

INGREDIENTES:
Para a Massa de Couve-flor:
– 1 couve-flor grande (aproximadamente 600g), processada em “arroz”
– 2 colheres de sopa (30ml) de linhaça moída, misturada com 6 colheres de sopa (90ml) de água (deixe repousar por 5 minutos para formar um “ovo” de linhaça)
– 1/2 xícara (60g) de farinha de amêndoas
– 1 colher de chá (5ml) de alho em pó
– Sal e pimenta a gosto
Para o Recheio:
– 1 xícara (240ml) de purê de abóbora
– 2 xícaras (200g) de brócolis, cortados em floretes pequenos
– 1 colher de chá (5ml) de alecrim seco
– 1/2 colher de chá (2,5ml) de flocos de pimenta vermelha (opcional)
– Sal a gosto
Para Finalizar:
– 1/4 xícara (30g) de nozes, picadas grosseiramente (opcional)
– Folhas de rúcula fresca para decorar

Modo de Preparo – Passo a passo

O preparo da nossa Pizza Fitness Vegana de Abóbora e Brócolis com Massa de Couve-flor é tão simples quanto parece. Segue o passo a passo e não tem erro!

MODO DE PREPARO:
Arroz de Couve-flor:
1. Transforme a couve-flor em “arroz” usando um processador de alimentos. Transfira para um pano de prato limpo e esprema para retirar o máximo de água possível.
Mistura da Massa:
2. Em uma tigela, combine o “arroz” de couve-flor, o “ovo” de linhaça, a farinha de amêndoas, o alho em pó, sal e pimenta. Misture bem até formar uma massa homogênea.
Assando a Base:
3. Preaqueça o forno a 200°C. Espalhe a massa em uma forma para pizza, formando uma camada fina. Asse por 20-25 minutos ou até as bordas começarem a dourar. Retire do forno.
Preparando o Recheio:
4. Purê de Abóbora: Tempere o purê de abóbora com sal, alecrim e flocos de pimenta vermelha. Espalhe uniformemente sobre a base pré-assada.
5. Brócolis: Distribua os floretes de brócolis sobre o purê. Se desejar, salpique com as nozes picadas para adicionar textura.
6. Finalizando: Retorne a pizza ao forno e asse por mais 10-15 minutos, até o brócolis estar cozido, mas ainda vibrante.
Servir: Finalize com folhas de rúcula fresca antes de servir para adicionar frescor e cor.
Dicas Adicionais:
– Para uma camada extra de sabor, adicione um toque de noz-moscada ao purê de abóbora.
– A massa de couve-flor deve estar bem seca antes de misturar, para garantir uma textura crocante.
– Sinta-se à vontade para personalizar com outros vegetais ou até mesmo adicionar queijo vegano ralado por cima antes de assar para uma versão mais indulgente.

Dúvidas Comuns

– Posso substituir a farinha de amêndoas? 
Sim, se não tiver farinha de amêndoas, pode usar farinha de aveia ou outra farinha de sua preferência. A textura pode variar um pouco, mas a pizza continuará deliciosa.

– Como faço para tornar a receita mais acessível? 
Troque as nozes por sementes de girassol ou abóbora, que são mais em conta e igualmente nutritivas.

– E se eu quiser fazer para mais pessoas? 
Simplesmente dobre ou quadruplique os ingredientes conforme necessário. A receita é bastante flexível e pode ser ajustada para servir qualquer quantidade.

Benefícios dos Ingredientes

Os ingredientes selecionados para a nossa Pizza Fitness Vegana de Abóbora e Brócolis com Massa de Couve-flor não foram escolhidos ao acaso. 

Cada um traz seus próprios benefícios, contribuindo para uma refeição não apenas saborosa, mas também alinhada com seus objetivos de perda de peso e saúde. Sem entrar em detalhes nutricionais específicos, podemos dizer que esses ingredientes são conhecidos por suas qualidades que suportam um estilo de vida saudável.

As Melhores Ocasiões para Servir a Pizza Fitness Vegana de Abóbora e Brócolis com Massa de Couve-flor

Esta pizza é a escolha perfeita para um jantar casual entre amigos, um lanche pós-treino recompensador, ou até mesmo para aqueles momentos em que você quer se tratar com algo especial sem desviar de seus objetivos de saúde. 

Para acompanhar, uma limonada fresca ou um chá gelado de ervas são opções não alcoólicas que complementam perfeitamente o sabor da pizza.

O que você vai precisar para fazer a Pizza Fitness Vegana de Abóbora e Brócolis com Massa de Couve-flor

Para tornar essa receita uma realidade na sua cozinha, você precisará de:

– Um processador de alimentos: Essencial para transformar a couve-flor em “arroz”. Clique aqui para Comprar na Amazon

– Uma forma para pizza: Para dar aquela forma perfeita à sua pizza. Clique aqui para Comprar na Amazon

Não tem esses itens? Sem problemas! A Amazon, parceira da Escola Vegana, tem tudo o que você precisa. Não perca tempo e adquira já o necessário para fazer essa deliciosa pizza em casa.

Conclusão

Ao longo deste artigo, compartilhamos com você uma receita que é a verdadeira definição de sabor e saúde andando de mãos dadas. A Pizza Fitness Vegana de Abóbora e Brócolis com Massa de Couve-flor é mais do que uma refeição; é um estilo de vida em cada fatia. 

Lembre-se, embora essa pizza seja um excelente complemento para sua jornada de emagrecimento, a chave para uma vida saudável é sempre combinar boa alimentação com exercícios regulares. Experimentou a receita? Deixe sua opinião sincera e qualquer sugestão que tenha para nós. Sua saúde agradece, e seu paladar também!