Frutas Grelhadas com Calda de Laranja e Canela (Sobremesa Leve e Aromática para Encerrar a Ceia)

As Frutas Grelhadas com Calda de Laranja e Canela são uma sobremesa perfeita para quem busca algo leve e cheio de sabor para encerrar a ceia.

Simples de preparar e com uma apresentação sofisticada, essa receita combina o frescor das frutas com o aroma inconfundível da canela.

O melhor de tudo? É 100% vegana, ideal para quem quer inovar nas festas de fim de ano sem abrir mão do sabor.

A História do Frutas Grelhadas com Calda de Laranja e Canela

Grelhar frutas é uma técnica que vem sendo usada em diversas culturas para destacar a doçura natural dos alimentos.

O toque da calda de laranja e canela no Frutas Grelhadas com Calda de Laranja e Canela traz um elemento aromático e caloroso, típico de sobremesas servidas em celebrações.

Esse prato é uma evolução moderna que une simplicidade e elegância, perfeita para ocasiões especiais.

Ingredientes – Frutas Grelhadas com Calda de Laranja e Canela

Os ingredientes dessa receita são simples e acessíveis, mas juntos criam uma sobremesa cheia de personalidade.

Confira tudo que você vai precisar para preparar as Frutas Grelhadas com Calda de Laranja e Canela:

Tempo de preparo: 20 minutos
Nível de dificuldade: Fácil
Porções: 4 porções

Ingredientes:

Para as frutas grelhadas:

• 2 bananas maduras, cortadas ao meio no sentido do comprimento (aproximadamente 200 g)
• 1 manga madura, cortada em fatias grossas (aproximadamente 300 g)
• 1/4 de abacaxi, cortado em rodelas ou pedaços médios (aproximadamente 250 g)
• 1 colher (sopa) (15 ml) de óleo de coco

Para a calda de laranja e canela:

• 1/2 xícara (120 ml) de suco de laranja fresco
• 2 colheres (sopa) (30 g) de açúcar demerara ou cristal
• 1/2 colher (chá) (2 g) de canela em pó
• 1 colher (chá) (2 g) de raspas de laranja (opcional)

Modo de Preparo – Passo a passo

1. Prepare a calda de laranja e canela: Em uma panela pequena, misture o suco de laranja, o açúcar e a canela em pó. Leve ao fogo baixo e mexa ocasionalmente até o açúcar se dissolver completamente. Continue cozinhando por 5 a 7 minutos, até a calda reduzir levemente e ganhar uma consistência mais espessa. Adicione as raspas de laranja no final para um sabor extra, se desejar, e reserve.
2. Grelhe as frutas: Aqueça uma frigideira antiaderente grande ou uma grelha em fogo médio e unte com o óleo de coco. Coloque as fatias de banana, manga e abacaxi, garantindo que haja espaço entre os pedaços. Grelhe cada lado por 2 a 3 minutos, até que as frutas fiquem levemente douradas e com marcas de grelha. Retire cuidadosamente e transfira para um prato de servir.
3. Finalize a sobremesa: Regue as frutas grelhadas com a calda de laranja e canela ainda quente ou morna. Sirva imediatamente, sozinhas ou acompanhadas de uma bola de sorvete vegano de coco ou baunilha, para deixar o prato ainda mais especial.

Dicas adicionais:

• Adicione outras frutas, como pêssegos ou figos, para criar uma variedade ainda maior de sabores.
• Para um toque crocante, finalize com amêndoas laminadas ou castanhas de caju picadas.
• Se quiser uma calda mais espessa, misture 1/2 colher (chá) de amido de milho dissolvido em 1 colher (sopa) de água na calda e cozinhe por mais 2 minutos.

Dúvidas Comuns

Posso substituir o óleo de coco por outro ingrediente? Sim, você pode usar azeite de oliva extra virgem, que também dará um sabor especial às frutas.

Como baratear a receita? Troque a manga e o abacaxi por frutas da estação que sejam mais acessíveis na sua região.

Essa receita é adequada para diabéticos? Sim, substitua o açúcar por adoçantes culinários, como xilitol ou eritritol, na preparação da calda.

É possível adaptar para uma versão low carb? Sim, use frutas de baixo índice glicêmico, como morangos ou framboesas, e substitua o açúcar por adoçantes low carb.

Como armazenar as frutas grelhadas? Guarde na geladeira em um recipiente fechado por até 2 dias. Reaqueça levemente antes de servir, para que a calda volte a ficar líquida.

Benefícios dos Ingredientes

O Frutas Grelhadas com Calda de Laranja e Canela destaca o sabor natural das frutas, potencializado pelo aroma da canela e o frescor do suco de laranja.

Esses elementos criam uma sobremesa leve, aromática e perfeita para encerrar uma refeição com estilo.

As Melhores Ocasiões para Servir o Frutas Grelhadas com Calda de Laranja e Canela

Essa sobremesa é ideal para o Natal, mas também funciona bem em almoços leves ou jantares mais sofisticados.

Combine com uma bebida refrescante, como chá gelado de hortelã ou água aromatizada com limão, para completar a experiência.

O toque de calda e a apresentação sofisticada fazem dessa receita um sucesso garantido.

Como Ganhar uma Renda Extra com o Frutas Grelhadas com Calda de Laranja e Canela

• Venda porções individuais: Monte as frutas grelhadas em potinhos e venda como sobremesa prática e saudável.
• Ofereça em eventos: Inclua no menu de festas ou jantares veganos para atrair novos clientes.
• Aulas online: Ensine a receita em workshops ou vídeos de culinária, destacando a simplicidade e elegância do prato.

Conclusão

O Frutas Grelhadas com Calda de Laranja e Canela é uma sobremesa que combina simplicidade, sofisticação e um toque aromático especial.

Perfeita para encerrar a ceia de Natal ou qualquer refeição com chave de ouro, ela vai impressionar seus convidados. Experimente e compartilhe como ficou! Adoramos ouvir suas opiniões e sugestões.