Bolo de Laranja com Castanhas Vegano (Fofinho e Sem Glúten)

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Se você ama um bolo caseiro fofinho e aromático, essa receita de Bolo de Laranja com Castanhas Vegano vai conquistar seu coração!

Feito sem ovos, sem leite e com ingredientes simples, ele mantém uma textura macia e levemente úmida.

Bolo de Laranja com Castanhas Vegano

Além disso, é uma opção sem glúten quando feito com farinha de arroz ou aveia certificada. O toque cítrico da laranja combinado com o crocante das castanhas faz desse bolo uma escolha perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde.

A História do Bolo de Laranja com Castanhas

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Os bolos de laranja são clássicos da confeitaria caseira e têm origem na tradição de aproveitar ingredientes naturais para dar sabor e umidade às massas.

A combinação com castanhas adiciona textura e um toque especial, tornando esse bolo ainda mais interessante.

Com a popularização das receitas veganas e sem glúten, essa versão se tornou uma alternativa deliciosa para quem busca um doce equilibrado e nutritivo, sem abrir mão do sabor.

Ingredientes – Bolo de Laranja com Castanhas Vegano

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🕒 Tempo de preparo: 45 minutos
⚡ Nível de dificuldade: Fácil
🍰 Rendimento: 8 fatias

🔸 Ingredientes secos:

  • 1 e 1/2 xícara de farinha de aveia (ou farinha de arroz para versão sem glúten)
  • 1/2 xícara de polvilho doce
  • 1/2 xícara de açúcar demerara ou mascavo
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • 1/2 colher de chá de cúrcuma (opcional, para reforçar a cor)
  • 1 pitada de sal

🔸 Ingredientes líquidos:

  • 1 xícara de suco de laranja natural
  • 1/3 de xícara de óleo de coco ou azeite de oliva suave
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã (ajuda na textura)
  • Raspas de 1 laranja

🔸 Para finalizar:

  • 1/3 de xícara de castanha-do-pará picada (ou castanha-de-caju)
  • 1 colher de sopa de açúcar demerara para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo – Passo a passo

1️⃣ Misture os ingredientes secos

  • Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, o polvilho doce, o açúcar, o fermento, a cúrcuma e o sal.

2️⃣ Misture os ingredientes líquidos

  • Em outra tigela, misture o suco de laranja, o óleo de coco, o vinagre de maçã e as raspas de laranja.

3️⃣ Combine os ingredientes

  • Despeje os líquidos sobre os secos e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.

4️⃣ Adicione as castanhas

  • Acrescente as castanhas picadas e misture suavemente para que fiquem distribuídas na massa.

5️⃣ Asse o bolo

  • Unte uma forma com óleo de coco e farinha de aveia.
  • Despeje a massa na forma e polvilhe açúcar demerara por cima para criar uma casquinha crocante.
  • Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos, ou até passar no teste do palito.

6️⃣ Espere esfriar antes de desenformar

  • Deixe o bolo amornar por alguns minutos antes de desenformar para que fique mais estruturado.

Esse bolo tem um aroma incrível e uma textura fofinha com pedacinhos crocantes de castanha!

Dúvidas Comuns

1. Posso substituir a farinha de aveia?

Sim! Se quiser um bolo sem glúten, use farinha de arroz. Outra opção é substituir metade da farinha por farinha de amêndoas para um bolo mais úmido.

2. O vinagre de maçã é essencial?

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Sim, ele reage com o fermento para deixar o bolo mais leve e aerado. Se não tiver, pode usar suco de limão no lugar.

3. Como deixar o bolo ainda mais úmido?

Para um bolo mais molhadinho, adicione 1 colher de sopa de leite vegetal à massa ou pincele um pouco de suco de laranja no bolo depois de assado.

4. Dá para congelar esse bolo?

Sim! Depois de assado e frio, corte em fatias e congele por até 3 meses. Para consumir, basta aquecer no forno ou micro-ondas.

5. Posso usar outras castanhas?

Sim! Castanha-de-caju, amêndoas ou nozes funcionam muito bem nessa receita.

Benefícios dos Ingredientes

  • Laranja: Dá sabor, aroma e umidade natural ao bolo.
  • Farinha de aveia: Deixa o bolo mais leve e rico em fibras.
  • Polvilho doce: Ajuda a dar maciez à massa.
  • Vinagre de maçã: Atua na fermentação, deixando o bolo mais aerado.
  • Castanhas: Acrescentam crocância e um sabor especial.

As Melhores Ocasiões para Servir o Bolo de Laranja com Castanhas Vegano

Esse bolo é perfeito para diversas ocasiões:

  • Café da manhã: Acompanhado de um café ou chá.
  • Lanche da tarde: Uma opção leve e saborosa.
  • Sobremesa caseira: Fica ainda melhor com um creme de castanhas ou calda de laranja.
  • Reuniões e eventos: Agrada tanto veganos quanto quem não segue essa dieta.
  • Presentes caseiros: Embale em potes ou saquinhos e surpreenda alguém especial.

Como Ganhar uma Renda Extra com o Bolo de Laranja com Castanhas Vegano

Se você quer transformar essa receita em uma fonte de renda, aqui estão algumas ideias:

  • Venda de bolos caseiros: Ofereça versões inteiras e individuais.
  • Monte kits de café da manhã: Inclua fatias de bolo, geleias e bebidas.
  • Personalize a receita: Experimente versões com calda, recheios ou coberturas.
  • Venda congelado: Prático para quem quer bolo fresco a qualquer momento.
  • Ofereça em cafeterias e feiras: Bolos veganos estão em alta e têm grande procura.

Conclusão

O Bolo de Laranja com Castanhas Vegano é uma opção deliciosa, fofinha e cheia de sabor. Perfeito para qualquer ocasião, ele combina a leveza do suco de laranja com a textura crocante das castanhas.

Além disso, é uma ótima alternativa para quem busca um bolo sem glúten e sem ingredientes de origem animal. Fácil de preparar e ideal para vender, esse bolo vai conquistar todo mundo! Experimente e aproveite cada pedaço dessa delícia!

Idealizador da Escola Vegana

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