Pão Vegano de Ervas com Azeite de Alho (Acompanhamento Perfeito para a Ceia Natalina)
O Pão Vegano de Ervas com Azeite de Alho é uma receita irresistível para complementar a ceia de Natal.
Feito com ingredientes simples, ele combina o aroma das ervas frescas com a crocância por fora e a maciez por dentro.
Esse pão caseiro é 100% vegano, fácil de preparar e traz aquele toque caseiro especial para a mesa. Ideal para impressionar os convidados!
A História do Pão Vegano de Ervas com Azeite de Alho
O pão é um dos alimentos mais antigos da humanidade, presente em diversas culturas e celebrações.
O Pão Vegano de Ervas com Azeite de Alho surge como uma adaptação moderna, valorizando o sabor natural das ervas e o aroma marcante do alho.
Ele é inspirado em receitas tradicionais, mas com um toque vegano que o torna perfeito para todos os paladares, principalmente em ocasiões especiais como o Natal.
Ingredientes – Pão Vegano de Ervas com Azeite de Alho
Preparar o Pão Vegano de Ervas com Azeite de Alho é mais simples do que parece. Com ingredientes acessíveis e um pouco de paciência, o resultado é um pão delicioso que se destaca na ceia.
Ingredientes
Para o pão:
- 3 xícaras (360 g) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa (10 g) de fermento biológico seco
- 1 colher de chá (5 g) de açúcar
- 1 colher de chá (5 g) de sal
- 1 xícara (240 ml) de água morna
- 2 colheres de sopa (30 ml) de azeite de oliva
- 1 colher de sopa (15 g) de alecrim fresco picado
- 1 colher de sopa (15 g) de tomilho fresco picado (ou 1 colher de chá de tomilho seco)
Para o azeite de alho:
- 3 colheres de sopa (45 ml) de azeite de oliva
- 2 dentes de alho (5 g), bem picados ou amassados
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa (15 g) de salsinha fresca picada
Modo de Preparo – Passo a Passo
O preparo do Pão Vegano de Ervas com Azeite de Alho é dividido em etapas simples. Apesar do tempo de descanso da massa, a receita é prática e o resultado vale a pena!
Tempo de preparo: 2 horas (incluindo descanso)
Rendimento: 1 pão grande (8 fatias)
Dificuldade: Moderada
Preparar a massa:
Em uma tigela grande, misture o fermento biológico seco, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por cerca de 5 minutos, ou até formar uma espuma na superfície, indicando que o fermento está ativado.
Adicionar os ingredientes secos e as ervas:
Adicione a farinha aos poucos, misturando com uma colher ou as mãos. Acrescente o sal, o azeite de oliva, o alecrim e o tomilho. Misture até obter uma massa uniforme.
Sovar a massa:
Transfira a massa para uma superfície lisa e enfarinhada. Sove por cerca de 8 a 10 minutos, até que a massa fique elástica e macia. Se necessário, adicione mais farinha aos poucos para evitar que grude.
Deixar crescer:
Coloque a massa em uma tigela untada com um fio de azeite, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um lugar quente por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Modelar e assar:
Após o descanso, modele a massa no formato desejado (como um pão redondo ou retangular) e transfira para uma assadeira levemente untada com azeite. Cubra novamente e deixe descansar por mais 15 minutos.
Preaqueça o forno a 200°C. Faça cortes leves na superfície do pão com uma faca afiada, pincele um pouco de azeite de oliva e leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o pão esteja dourado e emita um som oco ao bater na parte inferior.
Preparar o azeite de alho:
Enquanto o pão assa, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira pequena em fogo baixo. Adicione o alho picado e o sal e deixe refogar por cerca de 2 minutos, mexendo para não queimar. Retire do fogo e misture a salsinha fresca.
Finalizar:
Assim que o pão sair do forno, pincele generosamente o azeite de alho sobre ele, garantindo que a mistura entre nos cortes da superfície. Deixe esfriar levemente antes de servir.
Dúvidas Comuns
1. Posso substituir as ervas?
Sim, você pode usar manjericão, orégano ou outras ervas frescas ou secas que preferir.
2. Como deixar a receita mais barata?
Troque as ervas frescas por secas, que são mais acessíveis e fáceis de armazenar.
3. A receita é apta para diabéticos?
Sim, basta usar uma versão de farinha integral e reduzir o açúcar.
4. Posso fazer a receita sem glúten?
Troque a farinha de trigo por uma mistura sem glúten. A textura ficará um pouco diferente, mas ainda saborosa.
5. Como conservar o pão?
Guarde o pão em um saco fechado por até 3 dias ou congele para manter por mais tempo.
Benefícios dos Ingredientes
O Pão Vegano de Ervas com Azeite de Alho traz o aroma fresco das ervas, como alecrim e tomilho, que são perfeitas para realçar o sabor.
Além disso, o azeite de alho oferece um toque especial, deixando o pão mais perfumado e irresistível.
As Melhores Ocasiões para Servir o Pão Vegano de Ervas com Azeite de Alho
Esse pão é ideal para acompanhar a ceia de Natal, servindo como entrada ou acompanhamento de pratos principais.
Ele também combina muito bem com sopas, saladas ou antepastos. Para uma harmonização perfeita, sirva com suco de uva integral ou um chá gelado de limão.
Como Ganhar uma Renda Extra com o Pão Vegano de Ervas com Azeite de Alho
- Venda por encomendas: Prepare pães para festas, ceias e eventos.
- Feiras e eventos veganos: Leve o pão em fatias ou inteiros para venda direta.
- Aulas de culinária: Ensine essa receita simples em oficinas de pães caseiros.
Conclusão
O Pão Vegano de Ervas com Azeite de Alho é uma receita perfeita para trazer sabor, aroma e crocância à ceia de Natal ou qualquer ocasião especial.
Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, ele surpreende até os paladares mais exigentes. Teste essa receita e conte nos comentários como ficou o seu pão!
